Un pequeño pueblo de Córdoba está dispuesto a cambiar los hábitos de la alimentación y nutrición de todos sus habitantes. Desde que comenzara en el mes de marzo la implementación del programa Smart Healthy Citizen (avalado por Naciones Unidas y colegios oficiales de Córdoba) a través de la Fundación SHC de Pharmex, la población de Almodóvar del Río ha dado un giro de 180 grados en sus rutinas alimentarias y de consumo. Más de 8.000 personas están involucradas en 'Almodóvar Destino Smart Healthy' para hacer de su ciudad un destino embajador de salud que fomente la gastronomía, la educación, la sanidad, el turismo y el comercio sostenible, único en toda Europa.

Almodóvar del Río continúa inmerso en su afán de convertirse en la primera ciudad saludable inteligente de toda Europa, un objetivo que se está cumpliendo tras implantarse en la ciudad el programa Smart Healthy Citizen de la Fundación SHC de Pharmex en el mes de marzo, un programa avalado por Naciones Unidas, colegios oficiales de Córdoba (Universidad de Córdoba, Córdoba Mundo Salud y Cátedra Gastronomía Andaluza). Tras implementar con éxito medidas destinadas al público más joven de la ciudad con el fin de reducir el sobrepeso un 10% (formación nutritiva saludable acreditada en los colegios, la enseñanza de informarse a través de medios de comunicación certeros y la recuperación de hábitos saludables como practicar deporte al aire libre), ahora la mentalidad de todo el municipio hacia la alimentación y sus hábitos ha cambiado, “un auténtico modo de aprendizaje que conecta a toda la ciudad”, afirma Sheila Romera, directora del programa Smart Health Citizen.

En la actualidad y tras llevar varios meses de transformación en la ciudad, Almodóvar del Río va un paso más allá y extiende este programa a todos los actores del municipio para convertir a la ciudad en el primer 'Destino Smart Healthy' y hacer de este territorio, con ayuda de la investigación y la educación, el lugar más sostenible de toda Europa. Inmersos en este plan se encuentran todos los restaurantes, bares y hoteles (quienes han modificado sus cartas adaptándolas a una rutina más saludable que fomente una gastronomía saludable y local), centros de salud, centros de enseñanza y agentes de turismo encargados de promocionar esta iniciativa entre los visitantes que acudan a la localidad, además del propio Ayuntamiento de Almodóvar del Río y todas sus concejalías.

Para inaugurar este reto de hacer a Almodóvar destino embajador de educación y salud, la ciudad celebrará varios actos inaugurales. Como muestra de la implicación de todos los habitantes, tendrá lugar una caminata nocturna que proseguirá con una cata gourmet de los nuevos menús de los restaurantes del pueblo (por un precio de 3 euros por persona). Para poder proceder con la cata, serán los niños de Almodóvar los encargados de entregarlas de forma simbólica a los establecimientos, mostrando el sello que certifica que los nuevos platos se ajustan a las rutinas alimentarias más saludables. Asimismo, esta cata gourmet se adaptará a los niños, quienes podrán sentirse parte de esta gran iniciativa.