Durante este webinar, Roi Rodriguez PhD, responsable de Desarrollo Analítico en Cloverty y Victor Garcia PhD, científico asociado en Gelco International, analizan cómo la estrecha interacción con el proveedor de gelatina, además de usar técnicas nuevas y mejoradas, puede ayudar a seleccionar la gelatina adecuada para su siguiente producto de cápsula blanda; reduciendo el riesgo de situaciones indeseables como entrecruzamiento, problemas de secado y ablandamiento, entre otros. Compartirán varias pruebas que pueden predecir el rendimiento de una materia prima de gelatina y una formulación una vez en contacto con diferentes rellenos.
